多吃五谷杂粮,老年人需“有理有节”

在全民讲究健康的今天,吃五谷杂粮已变成一种时尚,不仅大的饭店、餐馆少不了它,越来越多的家庭也把它搬上了餐桌,许多老年人对五谷杂粮更是情有独钟。我们现在所说的“五谷杂粮”其实是个“大家庭”,泛指粮食作物,包括了多种谷类、豆类、薯类,以及坚果类和干果类等各种食物。人们习惯上把精制米和面粉之外的粮食统称为“五谷杂粮”。五谷杂粮为何如此受青睐呢?