蔬菜有助心脏健康的新研究

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摘要《美国心脏协会杂志》(Journal of the American Heart Association)2018-04-04发表的一项澳大利亚研究报告认为,吃大量的蔬菜可以帮助老年妇女保持血管健康。好处最大的似乎来自十字花菜,包括卷心菜、球芽甘蓝、花椰菜和西兰花。吃这些有味道的蔬菜与减少颈部颈动脉增厚有关。研究人员认为,这种主要血管的增厚是心脏病即将发作的征兆。

作者刘晓荻(译) 王欣(编)

机构地区不详

出处《基础医学与临床》 CSCD 2019年第1期143-143,共1页 Basic and Clinical Medicine

关键词心脏健康蔬菜美国心脏协会血管健康澳大利亚研究人员卷心菜西兰花

分类号 R541 [医药卫生—心血管疾病]

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