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花椰菜夏秋标准化栽培管理
被引量:
1
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摘要
花椰菜又名花菜、菜花,是十字花科蔬菜,以顶端花球为食用器官。在排水良好、土壤深厚、土质疏松、富含有机质的土壤中生长良好。花椰菜营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。因其食用部分粗纤维少,营养价值高,深受消费者喜爱。花椰菜性凉,味甘,助消化,增食欲,生津止渴,是一种保健食品。标准化栽培技术如下。
作者
卢立明
赵纪润
蒋学杰
机构地区
山东省莒县长岭镇农业综合服务中心
山东省莒县农业局
出处
《特种经济动植物》
2019年第1期42-43,共2页
Special Economic Animal and Plants
关键词
标准化栽培技术
花椰菜
栽培管理
夏秋
十字花科蔬菜
碳水化合物
食用器官
土质疏松
分类号
S636.3 [农业科学—蔬菜学]
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