基于现代学徒制的酒店管理专业人才培养模式探索

现代学徒制是提升人才培养质量的有效途径,但存在着学徒双重身份难以确定,固定学制的人才培养方案能以适应校企两地的教学实施,传统的教学组织方式难以达成"工与学"的有效对接等问题。本文针对酒店管理专业,结合金华职业技术学院现代学徒制的实践经验,阐述了建立有效的校企联合培养机制、构建弹性教学体系及创新人才培养管理机制在现代学徒制人才培养中的作用与效果,探索提升现代服务业的人才培养质量的有效途径。