农产品质量安全与健康产业发展

Quality and Safety of Agricultural Products and Development of Healthy Industry

随着科技进步和社会经济的发展,人们对食品的要求已从满足温饱上升到了注重饮食安全、保证健康层面。健康的农产品为健康中国提供了坚实的物质基础,健康产业的发展离不开农产品质量安全,因而农产品质量安全是一个关系到人类身体健康和生命安全的重大社会问题。同时,随着农产品贸易和"一带一路"建设的进一步推进,农产品质量安全也成为关系到国家经济发展和国际形象的经济与政治问题,各国政府都非常重视农产品质量安全问题。