摘要
本文建立电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES法)快速测定新疆名优白酒中Na、K、Ca、Mg、Sr、Ba、Ni、Cu、Fe、Zn、Cr、Mn十二种元素的方法,方法的相对标准偏差(RSD)均小于4%、回收率在90.2%~103.8%。该方法的可信度高,快速准确地用ICP-AES法分析新疆名优白酒中微量元素,为进一步开发和利用新疆名优白酒提供了科学依据,使其更具有生命力。本方法的建立为新疆名优白酒的安全生产提供了一种有效的检测手段。
出处
《食品安全导刊》
2018年第30期100-101,共2页
China Food Safety Magazine