摘要
利用马铃薯废渣为主要原料,固体培养产朊假丝酵母菌。通过单因素实验确定其最优加水量为100%与接种量为10%,设计并实施了葡萄糖、硫酸铵、水、磷酸二氢钾、硫酸镁五因素四水平的正交实验,发酵后测定菌数,确定了最佳的培养基配方:葡萄糖9%、磷酸二氢钾0.1%、水与物料1:1,在此配方下,接种量10%,30℃培养48h,菌量最高可达6.63亿个/g。
出处
《农业与技术》
2018年第24期1-2,6,共3页
Agriculture and Technology
基金
天津市2017年大学生创新大赛重点项目"固体发酵马铃薯淀粉渣生产生物饲料的工艺研究"(项目编号:201710061100)
属市级大学生创新创业训练计划项目
