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连锁餐饮企业成本控制工作探析
被引量:
2
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摘要
连锁餐饮企业成本控制工作成效的提升,对于连锁餐饮企业市场竞争力的提升具有不容忽视的意义。为此,连锁餐饮企业需要重视成本控制工作,并对成本控制工作策略作出探索与优化,确保自身成本控制工作目标得以实现。本文在对连锁餐饮企业成本控制特点以及原则作出分析与论述的基础上,对连锁餐饮企业成本控制工作策略进行了研究与探讨。
作者
彭湘萍
机构地区
长沙商贸旅游职业技术学院
出处
《中国商论》
2019年第1期115-116,共2页
China Journal of Commerce
关键词
连锁餐饮
成本控制
特点
原则
策略
分类号
F275 [经济管理—企业管理]
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