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浅谈生猪检疫工作现状及建议
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摘要
生猪屠宰检疫是指是以生猪为对象,在其宰前和宰后阶段开展的检疫活动。宰前检疫以活体检查为基本内容,宰后检疫主要是对胴体各部位进行规范性检查。通过生猪屠宰检疫能够准确掌握生猪的健康状况,是否能入市销售,对防控生猪重大疾病,确保肉制品安全提供有效保障。现主要介绍生猪检疫工作要点,并对生猪检疫工作现状和应对措施进行探讨。
作者
王东辉
机构地区
黑龙江省讷河市城镇动物检疫所
出处
《现代畜牧科技》
2019年第1期131-132,共2页
Modern Animal Husbandry Science & Technology
关键词
生猪
屠宰
检疫
建议
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
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