教授风采:孙玉军

孙玉军(1975-),安徽六安人,博士,教授,硕士生导师,安徽科技学院第三批中青年骨干教师、第四批中青年学科带头人培养对象,《生物化学》省级精品资源共享课程负责人。主要研究方向为多糖等生物大分子物质的提取及其活性研究,主持或参加省级课题2项,厅级课题6项,国家重点实验室开放课题1项,在Biomed Research International、Turkish Journal of Botany、食品科学等杂志上发表各类论文20余篇,主编或参与教材编写2部。