果桑的栽培与管理

果桑以其果叶兼用、经济效益好,市场前景广阔等优点,越来越受到重视。尤其是桑椹,既是食品又是药品,营养丰富,酸甜可口,具有生津止渴,祛病强身的多种功效。每当春夏之交桑椹成熟之时,正是水果淡季,鲜美的桑果越来越受到人们的欢迎。桑椹还能被加工成果汁饮料、果冻、果酱、桑椹干、桑椹酒等特色产品,桑叶可用来养蚕、还可以做桑叶茶、桑叶菜、桑叶面、药品、饲料等,果桑用途广泛,市场需求量大。