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有机食物与我们的生活
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摘要
由于农药、化肥的普遍使用,使得人们对“有机食品”往往趋之若鹜,不惜花费大价钱去购买。那么,“有机食品”到底值不值得?农药化肥“喂大”的食物对人体究竟有多大危害?在2018年“11·17有机日”活动上,来自农业、医学方面的专家表示,近年来,国内外多项研究显示,过度使用农药化肥,对食物的营养成分、人体健康可带来连锁影响。
作者
李劼
机构地区
不详
出处
《食品界》
2019年第1期64-66,共3页
Food Industry
关键词
食物
农药化肥
有机食品
营养成分
人体健康
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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