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摘要
这是用拿铁做出了3D立体艺术拉花,精美绝伦。这是一款采用小鸟形状的砂糖,放置在杯子边缘,如同站在树枝上一般,非常可爱。芭露特煮鸭蛋是将即将孵化的鸭蛋煮熟而制成一道佳肴,在菲律宾可是名菜。蛋壳微微裂开时,先吸一口肉汤,然后用力一嗦,蛋壳里边的蛋黄和小小鸭便被吸入口中。
出处
《食品界》
2019年第1期95-95,共1页
Food Industry
关键词
立体艺术
菲律宾
鸭蛋
蛋壳
砂糖
杯子
煮熟
名菜
分类号
TS253.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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