小寒 在寒冬中腌制温暖

冬至后,太阳从南回归线开始折返向北,白天一天比一天长,走过十五天,当太阳到达黄经285°这个点位时,就是小寒了。小寒是二十四节气的第23个节气,也是冬季的笫五个节气。寒者,冻也。凉是冷之始,寒是冷之极。寒是个会意字,上面的宝盖,是个房子,房子下面堆满了草,草中间是个人字,下面两点,表示冰。