2018河蟹养殖产业现状及标准浅析

随着天气的转凉,一年一度的河蟹销售大战又上演了。2018年天气总体比较帮忙,没有出现长期高温或者连日暴雨,普遍反映河蟹产量高、规格好,应该是河蟹产量的大年。为了做好本蟹季的河蟹销售工作、规范河蟹行业的市场行为,日前,由中国渔业协会水产商贸分会主办,中渔协水产商贸分会大闸蟹营销品牌联盟、中蟹联农业开发有限公司上海分公司承办的中渔商贸——"大北农"首届大闸蟹品牌论坛暨产品营销溯源系统演示大会召开。论坛邀请了业内专家对今年河蟹的产业现状进行了剖析,并对河蟹的品质标准进行了阐述,以引导产业养好蟹、卖好蟹,走出一条良性、可持续的发展之路。本期策划集中总结了部分专家的观点,供广大河蟹养殖户参考。