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浅议保障畜产品质量安全的措施 被引量:5

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摘要 确保畜产品质量安全是现代畜牧业建设的关键环节和主要目标。影响畜产品质量安全的主要因素有:兽药残留、饲料质量、动物疾病、环境污染。保障畜产品质量安全的措施有:提高思想觉悟,加强组织领导;加强资金投入,提供运行保障;加强监督过程,完善安全体系;加强监督检查,查处违法行为;促进标准生产,提高质量水平;建立认证体系,确保产品质量;加大培训力度,提高监管水平;加强宣传教育,提高法律意识。
作者 张美荣
出处 《养殖与饲料》 2019年第2期88-90,共3页 Animals Breeding and Feed
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