中药冬虫夏草的真伪鉴别

冬虫夏草为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体[1]。冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,具有极高的医疗价值,冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小,尤其是虫草的产地影响最大,与人参、鹿茸并列为中国三大补药。具有补肺益肾,止血化痰,调节免疫系统、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效[2]。近年来由于冬虫夏草资源稀少,价格昂贵,有药中“黄金”之称。市场上陆续发现一些混淆品和伪品。目前市场上常见的非正品冬虫夏草,主要有亚香棒虫草、蛹草、凉山虫草、红头虫草、地蚕、新疆虫草等,还有用面粉、玉米粉、石膏等加工压膜而成冒充冬虫夏草,而劣质虫草有金属增重虫草、断草、空心草等。正品和伪品很难区分,下面介绍鉴别冬虫夏草真伪的几种方法。