杏新品种——晋梅杏

“晋梅杏”是山西省农业科学院果树研究所选育的中熟杏新品种。2016年通过了山西省林木品种审定委员会审定。该品种果实近圆形,纵径4.13cm,横径4.10cm,侧径4.43cm。平均单果重34.26g,最大果重48g,果个大小整齐。果皮底色黄,果实盖色紫红,着色程度中,果皮光滑,茸毛稀少,具光泽。果顶凹入,梗洼浅窄;缝合线中深,果实不对称。果肉黄色,质地硬韧,纤维中粗;汁液中多,风味酸甜,具少许香味;可溶性固形物含量16%,总糖含量9.02%,可滴定酸含量1.04%,果实可食率92%。