冬花夏果话枇杷

“似梅嫌足核,如蜜少加酸”,这是人们对枇杷的深情赞美。枇杷也称芦橘、蜡兄,是我国传统花木。枇杷每年从4月中旬开始至6月下旬,争桃李之先而成熟,当水果淡季时应市,故备受人们的欢迎。古人认为它秋萌、冬花、春实、夏熟,备四时之气。而冬季正是枇杷开花的季节,其花朵不大,洁白素雅,气味甘冽芬芳,沁人心脾,在寒冷的冬季格外引人注目。枇杷属蔷薇科植物,为常绿乔木,叶浓绿,枝上有毛,高可达六七米。枇杷的花朵芳香浓郁,可以制成枇杷花茶,茶汤纯正剔透,芬芳四溢,口感醇爽,若加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。