综艺花字文案的“加法叙事”——以《中餐厅2018》为例

自2013年《爸爸去哪儿》后,花字已经成为当前综艺后期制作中的标配。从叙事学角度看,综艺花字文案的叙事对综艺的故事表达、观众的故事理解都产生了一定影响。本文以《中餐厅2018》为例,分析综艺花字文案的功能与叙事特点,说明"加法叙事"的综艺花字文案最终是在为画面做补充表达,为观众做"减法理解"。