高速公路服务区餐饮的营销管理

我国的高速公路建设基本符合开建高速公路的各项指标,但服务区餐饮服务存在一些问题。自高速公路开通至今,相关部门对餐饮的关注、重视、管理不够,或者是将餐饮外包,以包代管,结果是餐饮消费者得不到应有的服务,成为社会评论高速公路最大的弱项。本文就高速公路服务区餐饮的营销管理,提出餐饮营销管理招投标或者设立高速公路餐饮管理集团化等建议。