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食品安全监管体系的构建
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摘要
从三鹿奶粉到毒胶囊事件,从地沟油到假调料,各种各样的食品安全事故频频发生,给人民生命安全带来了严重的威胁,不难发现中国的食品安全问题正在愈演愈烈。从生产到流通的全过程中,食品安全监管工作都有待加强,在这种情况下,本文就以实际工作经验为依托,分析食品安全监管体系的构建策略。
作者
王伟
周庆
机构地区
济源市食品药品执法支队
出处
《食品界》
2019年第2期37-37,共1页
Food Industry
关键词
安全监管体系
食品
安全监管工作
三鹿奶粉
安全事故
安全问题
工作经验
构建策略
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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