食品检验机构的样品管理

食品检验机构的样品管理概述食品检验机构样品管理中的原则要点。首先,严谨性是整个工作必须要重视的部分。由于整个检验样品包括了多个环节,取样、存放、运输、入库等,工程量大且复杂,就必须要保持一定的有序性,按照其样本的管理规范来操作才能够保证整个质检工作的严谨程度,如若一个环节出现错误就会导致成效不如意。对其的检查包括了化学成分、机械特征、外观、颜色、嗅觉等多方面,并且需要以复查的方式做到更严格的执行。