GB/T10789-2015《饮料通则》第1号修改单

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摘要一、将4.2.1果蔬汁(浆)定义修改为:4.2.1果蔬汁(浆)fruit/vegetable juice(puree)以水果或蔬菜为原料,采用物理方法(机械方法、水浸提等)制成的可发酵但未发酵的汁液、浆液制品;或在浓缩果蔬汁(浆)中加入其加工过程中除去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品,如果汁、蔬菜汁、果浆/蔬菜浆、复合果蔬汁(浆)等。

出处《轻工标准与质量》 2018年第6期6-6,共1页 Standard & Quality of Light Industry

关键词修改单复合果蔬汁饮料蔬菜汁机械方法物理方法加工过程水浸提

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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轻工标准与质量

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