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蔡澜:身为广东人,已是一种福气

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摘要【十大省宴,广东为首】《同舟共进》:作为一位美食家,您对美食的评判标准是什么?蔡澜:要名副其实的好吃,这个是最基本的。最基础的东西最好吃,豆芽炒青菜是最好吃的。同时,要善于比较。

作者李怀宇蔡澜

机构地区不详

出处《同舟共进》 2019年第2期3-10,共8页

关键词广东人蔡澜评判标准美食家

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
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同舟共进

2019年第2期

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