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民国吃货
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摘要
做过湖南都督的谭延闿可称得上“民国第一美食家”,不但爱吃,而且会吃。他最喜吃鱼翅,几乎每餐必食,非鱼翅不饱。一次赴宴,席间主人大谈鱼翅不可食,味如嚼蜡,谭延闿点头认可。可是酒至半酣,仍没见鱼翅上席。谭延闿坐不住了,便向主人请求:“如蒙不弃,请赐嚼蜡如何?”
作者
张帮俊
机构地区
不详
出处
《烹调知识》
2019年第3期9-9,共1页
Cooking Knowledge
关键词
民国
鱼翅
美食家
主人
酒
分类号
TS254.51 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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