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世界各地食品趣闻
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摘要
辣酱油的来历辣酱油,这种世界上久负盛名的调味食品,几乎是在偶然情况下调制而成的。洛德·桑兹为英国殖民政府效力,在孟加拉住了一段时间后于1835年回英格兰。他带回去一份印度的酱油制作法。一天他来到武斯特的布罗德街请教。
作者
吴正芝
机构地区
不详
出处
《烹调知识》
2019年第3期75-75,共1页
Cooking Knowledge
关键词
调味食品
世界
辣酱油
英格兰
孟加拉
制作法
分类号
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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