新疆河谷区甘薯栽培及品种筛选

甘薯是旋花科一年生植物,它含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、VA、VB、VC、VE以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。对甘薯几个不同品种做对比试验,以探讨甘薯不同品种的农艺性状、产量和经济效益,从而筛选出适合河谷地区栽培的最佳甘薯品种。现将试验情况总结如下。