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霉变食品照吃不误?小心霉菌毒素

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摘要 很多人都有囤食物的习惯,囤着囤着,问题就来了——发霉、腐烂。秉着勤俭节约的原则,很多人会把坏掉的部分去掉,继续吃剩下的,这可不是好习惯。要知道,霉变食品是肝癌重要的诱发因素。
作者 张勇华
机构地区 不详
出处 《医师在线》 2019年第5期40-40,共1页 Journal of Doctors Online

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