摘要
青海省海东市平安区种植的农作物中,青稞具有重要的地位和实际价值,利用青稞制作的食品除了具有保健作用外,也因为营养价值较高受到了广泛关注。但是,由于生育期短、产量低、易倒伏,所以低海拔区很少大规模种植,尤其是在青海省东部地区,种植几率更加较低。1 青稞栽培现状青稞在青海省农作物价值管理方面具有一定优势,主要用途是青稞酒厂、青稞全粉加工以及牧民食用等。除东部地区外,当地农民将青稞种植作为主要的经济项目,平均每亩青稞能换取500元人民币左右。需要注意的是,伴随着市场经济的不断优化和发展,青海省青稞产业链条也在逐渐优化和健全,这就昭示着青稞在青海省农业经济中的地位将越来越突出。
