在历史田野里建构中国陶瓷科学体系——兼论宁钢学术团队“百工录”丛书的方法论意义

Constructing the Chinese System of Ceramic Science and Technology in the Field of History: Methodological Significance of "Chinese Craftworks Record Book

在中国陶瓷史上,独特的胎釉料配制、成型工艺和烧成制度是中国陶瓷文化的核心和根本。20世纪50年代以来,以西式的“实验室科学”为主体的中国陶瓷科学研究逐渐占领了中国陶瓷科技研究的主体。实际上,中国陶瓷之所以延续数千年窑火不息、绵延长存,全在乎中国陶瓷独特的“经验科学”特质。