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全球暖化将导致米饭营养流失

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摘要 据英国《BBC新闻》(BBCNEWS)2018-05-24报道,科学家5月23日提醒,燃烧化石燃料导致二氧化碳(CO2)排放量增加情况下,米将丧失部分蛋白质和维生素含量,使得数以百万计民众面临营养不良风险。
作者 刘晓荻 王欣
出处 《基础医学与临床》 CSCD 2019年第3期342-342,共1页 Basic and Clinical Medicine
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