啤酒花的研究进展

Research progress of hop

啤酒花是大麻科葎草属多年生植物,本文对啤酒花的化学活性成分(树脂、多酚、挥发油)、药理作用、临床应用和其在食品行业的相关应用作出了概述,为啤酒花今后进一步的研发和应用提供有价值的参考和依据。