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基于食品质量与安全专业的人体机能学教学思考
被引量:
1
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摘要
《人体机能学》是食品质量与安全专业人才培养中非常重要的一门专业课程,该文针对其教学内容和教学方法以及与其他食品类课程之间的相关性进行了初步探讨和思考,并提出了课程设计和教学中存在的问题及相应的对策。
作者
韩林
江林娟
吴应梅
陈林
向世琼
机构地区
重庆三峡学院生物与食品工程学院
出处
《安徽农学通报》
2019年第4期148-150,共3页
Anhui Agricultural Science Bulletin
基金
重庆三峡学院教育改革项目(JG160830)
关键词
人体机能学
食品质量与安全专业
教学思考
分类号
TS20-4 [轻工技术与工程—食品科学]
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