干燥温度及生长年限对黔产青钱柳中槲皮素和山柰素含量的影响

Effects of drying temperature and growth age on quercetin and kaempferol contents in Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinsk from Guizhou Province

采用高效液相色谱法,研究不同生长年限及炮制方式对黔产青钱柳中槲皮素和山柰素含量的影响,确定最佳的干燥温度,考察种植年限对其品质的影响。通过正交试验,确定样品处理条件为用80%甲醇回流1 h,4 mL盐酸水解1 h。采用Agilent C18(250 mm×4. 6 mm,5μm)色谱柱,柱温30℃,流动相为甲醇:0. 4%磷酸(65∶35),进样量10μL,流速1 mL/min,在360 nm检测波长下建立槲皮素和山柰素的含量测定方法,以槲皮素和山柰素含量的总和为指标,确定最佳的干燥温度和生长年限。通过对样品提取条件和色谱条件的优化,槲皮素和山柰素分别在3. 12～99. 8μg/mL(r=0. 999 8),3. 23～103. 4μg/mL(r=0. 999 9)内呈良好的线性关系,并且该方法稳定,结果可靠。对样品的测定结果进行系统聚类和方差分析,结果表明,青钱柳的最佳干燥温度为70～80℃,生长年限在3～5年内,其成品性状最佳。