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科技让食品更安全

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摘要 这个春节假期,家住北京市朝阳区的王先生到超市购买鱼、肉、蔬菜等年货。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时,他拿出手机扫了一下,手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说:“现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’,也让我吃得明白、买得放心。”
作者 彭训文
机构地区 不详
出处 《食品界》 2019年第3期75-77,共3页 Food Industry
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