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科技让食品更安全
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摘要
这个春节假期,家住北京市朝阳区的王先生到超市购买鱼、肉、蔬菜等年货。当看到一条桂鱼尾巴上挂着可追溯码时,他拿出手机扫了一下,手机页面上迅速出现桂鱼产地、捕捞日期、经销商等信息。他说:“现代信息技术让我知道了这些农产品的‘前世今生’,也让我吃得明白、买得放心。”
作者
彭训文
机构地区
不详
出处
《食品界》
2019年第3期75-77,共3页
Food Industry
关键词
现代信息技术
安全
食品
科技
朝阳区
桂鱼
经销商
农产品
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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