食品快速检测行业质量现状及情况分析

Analysis of the Status Quo and Situation of Food Rapid Testing Industry Quality

为了更好地对农贸市场的生鲜食品、超市的短期储存食品进行质量监督,食品安全快速检测技术便具有了重要意义。随之而来的是食品安全快速检测产品的生产厂家迅速增多,但是各产品的检测准确性存在较大差异,出现了良莠不齐的现象。因此,这一问题急需引导和规范,以确保食品检测数据的准确可靠,进而保障食品安全。