“东临泉”里“东三池” 百年窖子野荷泥

中国酒文化源远流长,但从传统的手工业酿造到真正的工业化生产,还是新中国成立后的事。已故著名白酒专家高月明曾说,新中国成立前,中国的白酒一般都叫烧锅或烧酒,那时讲的是酿造工艺。