麦秆的风采

The Charm of Wheat Straw

麦秆的过去和现在吃馍的人或许有那么一部分,不关心也不知道馍是用什么东西做的。说到麦子也许知道它是一种粮食作物的人多一点,但也不是所有的人都了解麦子。在知识青年“接受贫下中农再教育”的那一阵子,从城里到农村的青年,不乏把麦苗当“韭菜”认的。在历史的长河中,不仅麦子为让人活命做出过不可磨灭的贡献,甚至麦秸秆,也为人类的生存、生活、生产做出过贡献。麦秆埋进土里可以疏松土壤,它更多的是被人们当作生活的燃料,特别是在江汉平原,这里没有天然气、液化气,更没有森林和煤炭,人们因生活所需,用来烧火做饭的燃料大多是禾秆。那时,早晚,从农家冒出来的缕缕炊烟,在农家屋后宛如山峦的树影冉冉上升,随风飘荡,平添一道乡村美丽风景的也有麦秸秆的一份功劳。