UPLC-MS/MS法测定鸡蛋、鸡肉中氯霉素药物残留被引量：1

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摘要本文介绍了基于UPLC-MS/MS的鸡蛋和鸡肉中的残留药物氯霉素的检测方法。结果显示:鸡肉和鸡蛋内添加的样品回收率分别在70%～100%和80%～110%范围内波动,两种样本批内变异系数小于10%,检测底限(LOQ)为0.1μg/mL。通过UPLC-MS/MS方法分析的数据结果具有较高的准确性,且回收率高,灵敏度高的特点。

作者叶一

机构地区成都市食品药品检验研究院

出处《食品安全导刊》 2018年第33期116-116,共1页 China Food Safety Magazine

关键词 UPLC-MS/MS法鸡蛋鸡肉氯霉素药物

分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS207.5 [轻工技术与工程—食品科学]

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