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多糖类保健食品功能因子及功能分析 被引量:1

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摘要 人们在生活水平不断提升过程中越来越注重饮食健康、营养均衡,推动了保健品行业发展和进步。本文主要对多糖类保健食品功能因子及功能进行分析,在多样化的保健品中多糖类是其中非常重要的一种,功能因子及功能是保健食品中真正发挥作用的生理活性部分。
作者 王欢
出处 《食品安全导刊》 2018年第33期143-143,共1页 China Food Safety Magazine
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