南京市南化实验小学 2014-2017年学生营养状况评价分析

采用"身高标准体重法"评价青少年的营养状况,是世界卫生组织推荐的方法。用此方法,对青少年的营养状况进行评价,反映出各种营养因素、遗传因素和其他环境因素对青少年形态发育的综合影响。结果表明,学校属于营养正常的学生只占49%左右,青少年营养失衡现象是当前比较严重的问题。原因是大对数家庭传统饮食的观念及对营养知识缺乏了解,不能根据食品的营养价值来合理平衡地配制每日膳食,需要社会、家庭共同努力研究解决问题。