高职项目化教学实施过程问题分析——以《酒店营销实务》课程为例

项目化教学目前在国内部分高职院校内已经实施多年,在实施过程中会出现各种问题需要任课教师和团队不断进行梳理并找到解决之道。其中酒店营销类课程的教学过程即指导学生完成工作任务的过程,项目的设计以岗位工作情境为载体、以酒店产品营销的工作流程为依据,将必需的理论知识分解嵌入到各个项目中。课程的设立对培养学生的创意、创新思想与实践的意识有重要作用。尽管目前的教学效果相较之前在学生学习积极性等方面取得了一定的进步,但在实施过程中还有一些环节如项目任务设计、资源匹配、考核方式等方面需要完善。相信通过梳理和分析,今后高职酒店管理专业课程的教学设计更加科学合理,学生学习更加积极,教学效果更加理想。