商品猪生产体系及其主要福利挑战:猪生长周期

Overview of commercial pig production systems and their main welfare challenges

商品猪生产由原来的小型家庭式农场生产模式逐渐转变为一位私营农场主雇佣多位或许多雇员的大型工业化养猪场生产模式,人们逐渐意识到消费者、决策者和零售商使用工业化生产方法带来的相关动物福利问题。本文围绕猪生长周期论述不同生产阶段的猪对动物福利要求。