摘要
在水果行业中,"在树上成熟"是指果实已经达到80%或以上的成熟度时还在植物体上生长。以木瓜为例,多数木瓜在成熟度达到70%时便已被摘下,在销售之前再通过激素处理使其成熟。纵观中国果业,真正能在树上成熟的热带水果很少,特别是对于果农和水果经销商来说,他们希望利用商机,抢先占领市场份额。生产商和经销商都试图让水果提前上市,但这样做不仅降低了水果的整体质量,而且降低了消费者对产品的需求欲望。所有这些都会影响整个地区水果的价格。
出处
《世界热带农业信息》
2018年第11期16-17,共2页
World Tropical Agriculture Information