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缤纷口味开心年
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摘要
莲香楼是广州一家具有传统特色的老字号茶楼,光是听名字,就能让人产生许多美好的遐想。其还有“莲蓉第一家”的美誉,岀品的月饼更是长盛不衰。莲香楼的菜品以传统的西关口味为主,这组专题菜品都是依照传统的制作方法,但口味上并不守旧,缤纷多元,各见特色,总是让人忍不住再来一块。
作者
陈莉(采访)
彭剑恒(摄影)
机构地区
不详
出处
《中国烹饪》
2019年第2期34-35,共2页
Chinese Cuisine
关键词
口味
莲蓉
菜品
茶楼
家具
月饼
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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