不吃面食控血糖不可取

“我不能吃面食,一吃血糖就会飙升!”67岁的张先生和邻居聊天时透露了自己的“小秘密”。“真的,一点都不骗你。”看着邻居半信半疑的眼光,张先生细细道来:“因为体检发现血糖有点高,我就买了个血糖仪将每天的血糖都记录下来,包括每顿吃什么饭也记下来,结果发现,只要我吃面条或面包,血糖就会飙到15毫摩尔/升左右,如果吃麦片、南瓜、番薯等,血糖就只有56毫摩尔/升。现在我也没有吃药,就是不吃面食了,血糖就控制住了。”