当代艺术与设计中的食物与其社会性

食物被人类赋予了光鲜又深刻的文化内涵。文章从当代艺术与设计中食物材质的应用,特别是从具有互动属性的社会实践,又称社交行为的角度,从食物与技术、食物与交流、食物与商业三个方面讨论食物发挥的社会性功能,并以此推及时下当代艺术与设计的发展趋势,以帮助人们理解艺术家和设计师与这个时代及社会互动的方式。