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干邑时光的雕琢
Cognac, Aging with Time
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摘要
干邑是一款具有生命力的美酒。来自于风土绝佳的葡萄园的果实,经过发酵与最传统的夏朗德红铜壶式蒸懈器的双重蒸懈,幻化成珍贵的生命之水,之后在地窖的橡木桶中陈酿、呼吸,以最自然也最神秘的方式接受着时间的雕琢。
作者
Sylvain Ouchikh
机构地区
不详
出处
《中国葡萄酒》
2018年第6期70-71,8,共3页
Wine in China
关键词
雕琢
葡萄园
橡木桶
生命
美酒
铜壶
陈酿
呼吸
分类号
TS933.21 [轻工技术与工程]
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