“粗茶淡饭”应该怎么吃

北宋文学家黄庭坚在《四休导士诗序》中写道:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休。”其中提及的“粗茶淡饭”,意在形容饮食筒单、生活筒朴。现在生活中,有些老年人把粗茶淡饭与健康挂钩,时常劝告年轻人多吃素。其实,健康的粗茶淡饭并非只吃粗粮、不吃肉或完全吃素。